Sea Fingers

Os Sea Fingers são uma planta com folhas situadas no talo de forma oposta e caracteristicamente em forma de pirâmides triangulares ligeiramente arredondadas.

Têm uma textura crocante, naturalmente salgada e com um toque ligeiramente amargo. 

São um ingrediente decorativo, e também muito saboroso. São utilizados usualmente para destacar o sabor de alguns pratos, combinando bem com carnes, peixe e mariscos ou na preparação de saladas mornas. Particularmente interessantes combinados com cogumelos.

 

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