Destaques

Livro "Uso Gastronómico de Plantas Halófitas"

O livro Uso Gastronómico de Plantas Halófitas é resultado do projeto de investigação XtremeGourmet, e tem como propósito contribuir para o alargamento criterioso do uso culinário de plantas halófitas.

O painel de colaboradores para apurar o uso gastronómico destes vegetais marinhos incluiu os mais prestigiados Chefes de Portugal, com um denominador comum: a paixão pela cozinha, e em particular, pelo uso de produtos ligados com o mar.

 

USO GASTRONÓMICO DE PLANTAS HALÓFITAS (visualização)

USO GASTRONÓMICO DE PLANTAS HALÓFITAS (download)

 

 

 

#FAZATUAPARTE

Faz a tua parte: consumir local, consumir nacional

Mais de 30 empresas e organizações do setor agroalimentar, incluindo a RiaFresh aderiram à iniciativa da agência Evaristo para apelar ao consumo de produtos nacionais e associam-se num vídeo para ser divulgado nas redes sociais.

Nestes tempos inéditos e difíceis, a agricultura e a indústria alimentar não pararam. O campo continuou a dar-nos alimento, as fábricas mantiveram atividade. Consumir local, consumir nacional é uma forma de ajudar a economia e de manter e gerar emprego.

VIDEO #FAZATUAPARTE

Certificação GlobalG.A.P. e GRASP

RiaFresh® obtém a certificação GLOBALG.A.P. com o módulo GRASP. Trata-se da norma voluntária para a certificação de produtos agrícolas mais credível em todo o mundo, usada por mais de 200.000 produtores em mais de 120 países.

Estes programas traduzem os requisitos dos consumidores através de Boas Práticas aplicadas nas explorações. Na Riafresh® desta forma garantimos não só a qualidade dos nossos produtos, como a segurança alimentar, a sustentabilidade ambiental, a segurança dos trabalhadores e as boas práticas sociais.

O número GlobalG.A.P. da RiaFresh (Agro-On) é 4059883994049. Com este GGN pode aceder à base de dados GlobalGAP aqui e consultar o estado do certificado.

HORECAVA Amsterdam

Os produtos da Riafresh fizeram sucesso na Feira Horecava, que se realizou em Amsterdam nos dias 7-10 janeiro.

Horecava Amsterdam é uma Feira Internacional da Indútria Hoteleira, este ano com o tema "Prove o futuro". Todos os anos, durante quatro dias consecutivos, reúne mais de 65.000 profissionais de serviços de alimentação e hotelaria sendo a maior e mais importante feira comercial do setor nos últimos 62 anos na Holanda.

Seminário "As Ervas Aromáticas: nutrição, funcionalidades e inovação"

Miguel Salazar CEO da Riafresh, explica os benefícios da Salicórnia, no seminário, apoiado pela Associação Portuguesa de Nutrição e pela Vitacress, dia 6 de Dezembro no Museu do Oriente.

Receitas revertem a favor do IPO.

Saibam mais aqui: http://bit.ly/2DbFDLs

 
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info@riafresh.com     Tel/Fax: (+351) 289 863 575       Sítio do Besouro, CX 547-B, 8005-421 Faro. Portugal     

 

     FICHA DE PROJETO   |   FICHA DE PROJETO XTREME GOURMET